第一篇：介绍美食的作文
海蛎饼
黄沛昕
海蛎饼是一种福建风味的美食，起源于福建东部沿海地区，福州、莆田、宁德等地区都有这一个美食。
海蛎饼的外皮是以米浆和黄豆粉为原料制成，内馅用了很多料：如葱、包菜、肉等东西，而表面嵌入1～3粒花生米来区别内馅。
海蛎饼的做法也不难：先将米粉、黄豆粉与水混合成米浆，将馅料进行搅拌盐腌制；然后往锅里倒入油，烧7层后取出米浆并在上面放上馅料与海蛎再进行翻炒；最后的外皮炸至金黄，如同沙子般金黄便可以享用了。吃时，像在吃脆饼一般，但味道却比脆饼好吃十倍。
而海蛎饼的营养也很高，含有蛋白质49％～52％，总糖19％～38％，此外，还有维生素A，B1，B2，D，G等，含碘量比牛乳或淡黄高约200倍，但海蛎饼是油炸类小吃，不宜多吃。
海蛎饼味道鲜美，香脆诱人，真是一道好美食呀！
第二篇：介绍美食的作文
陕西肉夹馍
黄家欣
肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意义也简单明了，就是指“肉馅的夹馍”。
肉夹馍是由两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。白吉馍双面松脆微黄，外脆里嫩，皮薄松脆像极了“铁圈虎背菊花心”。内心又像棉花一般柔软。腊汁肉肥而不腻瘦则无渣，有三种“肉款”供你选择如纯瘦、肥瘦、肥皮。馍香肉酥，当之无愧的“中式汉堡”扬名中外。经过了三十多种调料精心配制而成。让人“口水直下三千尺”，即使你是挑剔到极至的食客，也一定会被这“神仙搭配”所征服的。
吃肉夹馍也是有讲究的。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍会让肉汁充分浸入馍中；要是从中间咬起的话，腊汁肉会被从两侧挤出来。
在战国时期腊汁肉被称为“寒肉”当时位于秦晋豫三角地带的韩国，会制作腊汁肉，秦灭韩后，制作工艺传进长安，因此现在的肉夹馍也叫腊汁肉夹馍了。
2016年1月份，肉夹馍成功入选陕西省第五批非物质文化遗产名录。这又咸又鲜又香的肉夹馍让你流口水了没？
第三篇：介绍美食的作文
莆田的红团
林子越
众所周知，红团是莆田过年的过年的必需品，红团让过年的人们欢乐地走向新的一年，红团好像有魔力似的，吃了让人赞不绝口。
红团的寓意是红红火火，团团圆圆。关于红团有一个传说：“在莆田古代有个叫盘舍的富家子弟，后来因为盘舍家道衰落，一个叫美思的人知道后就教盘舍做糕点，生意兴隆，乡亲们称这种糕点为“盘舍龟”后来又改称为“红团。”
红团的制作过程是：
第一步，准备好面粉、绿豆或糯米红、红色色素、热水、红团印、鸡蕉叶。
第二步，把面粉加水再加入红色色素揉成团。
第三步，拿一块面团，按成一块圆饼，加入绿豆或糯米，包成一个球，拿起红团印，把球放在上面，压成一个红团，再取下来，垫上一片鸡蕉叶，一个红团就完成了。
第四步，把所有红团放在蒸盘上，放入锅中，加上一些水，盖上盖子，让红团蒸个20分钟，蒸完打开盖，热腾腾的，红艳艳的，香气在十里之外都可以闻到。
拿一个刚蒸好的红糖吃一口，啊，香甜软糯，入口既化，好像在天堂一样。
这就是我们莆田有魔力的小吃，也是过年人人必吃的东西，你想尝尝吗？入热水，反复柔搓，搓成一大面团，再加上红色素，再次揉搓，让红色素布满整个面团即可。
第四篇：介绍美食的作文
家乡的美食——海蛎饼
郑雅芳
我的家乡是仙游，仙游是一座美食城，有红团、文旦柚、枫亭糕、鸡卷……你们问我爱吃什么？当然是海蛎饼喽！
家乡海蛎饼样子可爱极了。四周是黄色的，薄薄的边，中间是一个大半圆形，凸初一一块一块诱人的海蛎和包菜，活像一串金色连衣裙的“孕妇”。
家乡的海蛎饼好极了。你别看它笨笨的，呆头呆脑的样子，但是它的味道啊，可以算上是举世无双了！先用双手盆住，热乎乎的它，在用嘴轻轻咬一口边，那口香脆的味道会让人深入你的骨髓不瞒你的全身，让你觉得热血沸腾。那一个个饱满、美味的海蛎，让你垂涎欲滴；那又软又香的包菜，更是让你垂涎三尺。
正是因为有了美味的海蛎饼，所以，我扔掉了光饼，爱上了海蛎饼。记得有一次，刚回到家乡，远远的就飘来了海蛎饼那诱人的香味，顿时，一路上的筋疲消失了，那我感到浑身上下充满了活力，我顺着香气找了过去，原来是一位老婆婆正在炸海蛎饼呢！由于肚子太饿，我迫不及待的狼吞虎咽起来。结果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平静下来，那滋味可真不好受。怪不得妈妈常说：“海蛎饼可不能多吃呀，因为少吃品滋味，多吃伤肠胃嘛！”
我喜欢吃家乡的海蛎饼，如果你来我的家乡，我一定会热情地邀请你吃我们家乡的特产——海蛎饼
第五篇：介绍美食的作文
火锅
林子涵
火锅，这东西你们吃过吗？他在古时候被称为了“古董羮”，那为什么要叫“古董羹”呢？因为在投放食料时会发出“咕咚”声而得名。
我国在我国至少有1700年的历史，种类花样繁多，著名的有广东的海鲜火锅，食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅，清香爽神，风味独特；云南的滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉…
火锅香还不够，它还蕴含着不少饮食文化，如东北人招待贵客时，火锅里的菜摆法颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放于火锅右边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍放一些。如果是对待不速之客，要是把两个特大的肉丸子放在火锅前边，右边是走兽类肉，这样是示意你离去。
听完我的介绍，你是不是对火锅的了解更深一步呢？
第六篇：介绍美食的作文
意大利面
陈钰涵
意大利面，从名字看起来它好像是从意大利流传来的。但其实不是，它就是起源于我们中国，只是被一个叫马可·波罗的人带回了意大利而后传播到整个欧洲。意面又名意粉，这个名字就比较像是中国面。
意面的形状有很多种：直身型的、螺丝型的、弯曲型的、蝴蝶型的、空心型的林林总总数千种。它们都是牛排的绝配，再搭配不同酱料食用就更美味了。我最喜欢螺丝型配牛排，不管浇上番茄变甜，还是浇上胡椒粉变麻，都各有滋味！而且可以用来搭配意大利面的食材也多种多样：肉类、蔬菜、海鲜、菇类、香草、奶酪等都是意大利面的好搭档。
意大利面是由硬质小麦制成，色泽金黄，密度和筋度都较高，具有耐煮、口感筋道等特点。这也许就是为什么小孩子喜欢吃而老人们吃不惯的原因。
然而面条那么多，风靡全球的为何是意大利面？因为它的包容性。意面每到一地就能和当地的物产风俗相结合，美国人给意面加上鸡排、牛排；香港的茶餐厅加上了午餐肉、火腿；更具有想象力的做法是加入芽莱、韭菜炒意面。
小小的意大利面，有着大大的世界。你喜欢什么形状什么味什么做法的意大利面呢？
第七篇：介绍美食的作文
红团
陈浩
红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，按照莆田民间习俗，春节、元宵或者结婚、满月、祝寿、乔迁等喜事都会做红团。不但是可口的食品，也用于渲染节日气氛，还用于祭祀，而且是寓意深刻的馈赠礼品。
红团是一种甜食，而且长期存放不容易变质，他不但甜而且香，但放久了红糖会硬，不过只要稍微加热一下就可以变软了，红糖的口感很好，像咬了一只白云，可以当甜点、可以当餐饭，红团在过年时家家必做，家家比吃，它的美味让广大人民深爱它，它的馅一般有四种：甜蜜可口的绿豆，粘粘糊糊的糯米，还有绿豆与糯米一起，最后有香喷喷猪肉的。
红团制作起来也很容易，制作时把馅用手捏成直径5厘米左右的球状，即为“红团馅”。用“皮”把“馅”包起来，放入木质的粿（俗称红团印）内，印成上拱下平球缺状的红团，曲面上一般有花纹，中间印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵及双孩儿、庆丰收等字样。印好的红团用洗净的剪成圆形的鸡蕉叶或一种大栲树叶垫底，置入蒸笼内，用大火蒸。约20分钟后，打开蒸笼，红艳艳、香喷喷、亮闪闪、的红团便立即呈现在眼前。
这就是莆田的红团，你喜欢吗！
第八篇：介绍美食的作文
福州鱼丸
黄宸
福州最有名的小吃就要数鱼丸了。福州的三坊七巷里有许多家老字号鱼丸店，总有很多人排着长队，等待着吃美味的鱼丸。
福州的鱼丸注重选料和制作工艺而闻名遐迩。鱼丸大多用都用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼为主食材。
福州鱼丸的做法简单。先把鱼肉剁碎，然后加精盐，少量味精，少量水和鸡蛋清，加完后；朝一个方向打到粘稠，慢慢加入150克生粉放一旁，用100克猪肉加少量葱花、酱油、蛋清、味精、花椒面和精盐、料酒还有老抽拌匀。搓成一个个小圆球，撒一些生粉在表面，大拇指上下移动把肉丸塞进去，搓两下就可以煮了。
煮完后的鱼丸很香，咬起来弹性十足，一口下去，汤汁就渗到嘴里了。肉馅咸点，也算美味了。细细品味，慢慢咀嚼，真是回味无穷，畅快淋漓啦！
鱼丸有很多吃法。用清水煮，当作火锅料，用鸡汤和骨头汤煮。
福州鱼丸好吃又好做，你喜不喜欢吃呢？